Sauber, vielschichtiges Aromenspiel von Apfel und Holz, langes würziges Finale
42% Vol., Literpreis 77€
Es werden alte Apfelsorten mit idealem Säure/Zuckerverhältnis wie z.B. Goldparmäne, Rheinischer Bohnapfel, Boskop und Königinapfel von den Streuobstwiesen unseres Lieferanten verwendet.
Das verleiht dem Apfelbrand Körper und Fülle, was durch die Lagerung in 50 Liter Eichenfässern noch unterstrichen wird. Durch die Lagerung im Holzfass bekommt der zuerst glasklare Brand einen bernsteinfarbenen Ton. Maximal dreimal lassen sich die Fässer befüllen, danach sind sie ausgelaugt und geben keine Farb- und Aromastoffe mehr frei. Man muss schon mit bis zu 20 % Lagerverlust durch die Holzporen rechnen - der sogenannte Anteil der Engel.
Ganz wichtig: lassen sie den Brand einige Minuten im Glas atmen, damit sich sein elegantes Apfelaroma wunderbar entfalten kann. Die optimale Genusstemperatur liegt bei 16-18 Grad.
Auf über 500 Hektar wurde im Heimatort Neuried von Markus Wurth lange Tabak angebaut.
Somit war Neuried lange Deutschlands größte Tabakanbau-Gemeinde. Von der traditionellen Tabaksorte, dem Badischen Geudertheimer, bis hin zum milden Virginia-Tabak ist die Region durch dieses alte Kulturkraut geprägt.
Mit kräftigen Bränden aus Fasslagerung bieten die Zigarrenbrände der Edelbrennerei Wurth eine ideale Ergänzung zum Genuss einer herben Zigarre.
Wenn sich die Röstaromen aus dem Fass mit dem Geschmack der Zigarre verbinden kann die blaue Stunde kommen!
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